12.28.2011

スパでラーメン作ってみた

前々から興味はあったのですが、昨夜、スパゲティを中華麺に変身させるという荒業を、ついに実行に移しました!

※ 料理法はこのサイトリンク↓↓↓ が参考になります。
重曹でスパゲティがラーメンになる

茹でるときに泡がかなり立つので、水は少なめにしたほうがよいというアドバイスもいただき、やってみましたよ。


本当に、ラーメン茹でてる匂いが漂ってきた!!!

ってことで、これで焼きそば作ってみましたが、本当に中華麺の味と歯ごたえでした。色も普通のスパゲティより黄色っぽい茹で上がりでした。(焼きそばの写真撮るの忘れたw)

昨日はThin Spaghetti を使いましたが、縮れてない太麺ラーメン、といった感じ。次回はエンジェルヘアで試してみます。

これコスパもいいし、最高だわ。これからはスパさえあれば大好きな焼きそば作れる。

1 comment:

  1. 日本流ラーメンの価格は750円ぐらいです
    評判になれば行列になり客の回転も早くなり
    人間の多い東京は激戦区です
    関西での流行りは焦がし醤油+鶏がらスープ
    腎臓壊しそうな濃厚スープは毒です
    ラーメン屋のスープ作り
    http://www.ito51.net/trip/visit/kitanoya/index.html

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